日照：春鲅鱼争“鲜”上市

4月18日，在日照岚山区童海渔港，大家翘首以盼，等待着今春第一网鲅鱼抵达码头。

伴随着渔船鸣笛，两艘收获近2500公斤鲅鱼的渔船进港。甲板上，一筐筐闪着彩光的鲅鱼被搬出鱼舱。“这是今年头船春鲅鱼，质量很好，大的一条能达到十六七斤，小的也在十斤左右。”渔民唐秀园边卸货边介绍。

据了解，在5月1日黄渤海休渔期来临前，鲜鲅鱼大量上市。“要想吃鲜鲅鱼，就得趁这个时间段，其他时候吃的都是冷冻的，错过这波就要等来年春天了。”唐秀园说。

鲜鲅鱼肉质细嫩，红烧鲅鱼、鲅鱼水饺、干炸鲅鱼……在岚山，一条春鲅鱼的鲜美被以各种方式呈现，鲅鱼也是岚山人最喜爱的海鲜之一。据悉，目前海货市场上鲅鱼供应量充足，市民们也在趁着封海前的时间抢“鲜”囤货。

通讯员 王亚楠 王子浩 曹宇 报道

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