种植黄金耳收获“金疙瘩”，日照五莲红泥崖村绘就强村富民新图景

4月11日，记者走进五莲县红泥崖智慧菌菇产业园大棚内，一排排、一列列菌棒上绽放出金灿灿的“黄金花”，一朵朵金耳菌如花朵般绽放，又像是刚烤制好的泡芙，晶莹剔透，煞是喜人。

去年以来，红泥崖村依托村党支部领办的合作社，创新采用“飞地”模式，投资1500万，占地45亩，高标准建设食用菌出菇基地，内设48个智能化菌菇生产大棚。试种的黄金耳取得成功，以特色产业促进农业增效，使朵朵黄金耳变成助农致富新产业，种出村集体经济好“钱”途，开辟了乡村振兴的致富路。

“目前金耳种植已进入成熟种植阶段。基地有3个菇房，菌棒接种后约43天就可以采摘，每个菇房能产出1万斤鲜货，从试种到现在已收获3万多公斤鲜金耳。”红泥崖党支部书记张守英介绍，金耳一年四季都可以种植，周期短、产量高，经济效益好，待技术成熟后就进行大规模推广种植。

红泥崖村致富的同时，积极带动其他村共同富裕。通过跨村联建，与周边村庄成立联村党总支，探索合作联社发展模式，吸引周边4个村庄入股合作联社。帮助蒲家洼村发展支部领办合作社，协调建成蒲家洼支部领办合作社产品体验店，销售农副产品1万多元。投资80万元，修建水沟、生产道路、挡土墙，解决了村民下地出入不便的问题。

金耳被誉为菌中“燕窝”，又名黄金耳、脑耳，其胶质细嫩，营养丰富，含有多种维生素和人体必需氨基酸，是著名的食药兼用菌，深受消费者喜爱。两会期间，作为市人大代表的张守英把“黄金耳”带上了两会，红泥崖村“黄金耳”进一步破圈。

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