日照：“引才入乡”描绘美丽乡村新图景

日前，日照东港区后村镇西陈家沟村的高标准蔬菜大棚里一派热火朝天的景象，在羊肚菌大棚里，工人们穿梭于地垄间，小心翼翼地进行采摘、装筐、搬运、发车……

2023年，西陈家沟村有效利用300万元水库移民产业扶持资金，在村南建设高标准蔬菜大棚5座，占地30亩，建成后由西陈家沟村股份经济合作社接手经营，调研后决定种植羊肚菌。

“我们每个大棚都配有技术员指导，采收后由合作企业统一销售。”西陈家沟村党支部书记刘明松介绍，羊肚菌种植周期短、效益高、见效快，市场前景广阔，但是种植条件十分苛刻，对大棚的温度、湿度、光照都有一定的要求，光照不能超过90%，湿度不能低于70%，棚温要在8℃—20℃之间，需要人员精细管理。

技术指导、统一销售，得益于西陈家沟村股份经济合作社采取的“合作社+企业”运营模式，丰州食用菌经营有限公司负责大棚的种植投资、羊肚菌菌种、羊肚菌营养袋提供及整个种植过程的技术指导，该模式解除了大棚种植的“后顾之忧”。

从现在开始采摘，经过40天的不断收获，羊肚菌采摘基本结束，之后大棚将会翻耕土地轮种蔬菜，实现“一棚多用”。分季节错峰生产的种植方式进一步壮大了“大棚经济”，让经济增收“不断档”。项目运营以后，既为该村村民增加了就业岗位，同时也发展壮大了村集体经济，成为富民兴村“新引擎”。

在后村镇，不仅有菌类浓郁的香味，还有多重的辣味来刺激着味蕾，提到辣椒，川菜、火锅浮现在人们脑海中……但你可能不知道，辣椒最近“有点忙”。

“目前辣椒苗已经冒出头了，这种辣椒主要用于提炼红色素，这种色素色泽鲜艳，着色能力强，是做口红的重要原材料。另外，其还广泛用于肉类、糕点、饮料等各类食品的着色，安全性极高，市场前景广阔。”山东知耕生态农业发展有限公司、乡村振兴合伙人袁安运热情地介绍着工业用辣椒。目前，辣椒订单就已全部售出。

工业用辣椒一般在每年3月至4月开始育苗，9月份成熟采摘。“我们育苗后，将优质的辣椒苗，移植到大后村、西邵团村、竹田新村等十几个村，等待成熟采摘后，公司按市场价收购，并以九毛每斤的保底价格，确保村民收入。”袁安运介绍。

村民、企业互利互惠，得益于后村镇积极探索的“乡村振兴合伙人”模式，以乡村产业发展带头人、新型农业经营主体为抓手，建立了利益共享、责任共担、发展共赢的运行机制，为助力乡村振兴实现“加速跑”。

（通讯员 于浩杰 苑克龙）

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