山东日照：粉条“晒”出致富路
来源：日照网
2023-10-31 15:41:10
眼下正是红薯成熟收获的季节，在日照各地通过发展红薯精深加工，把红薯做成了粉皮、粉条等产品，延长产业链，带动群众增产增收。
10月28日，在东港区三庄镇上卜落崮村晾晒场，村民趁着天气晴好，抓紧晾晒传统手工制作的红薯粉皮粉条。新鲜采挖的红薯经过清洗、打浆、过滤、沉淀、蒸粉、切丝、晾干等工序，被制作成晶莹剔透的“银丝条”，晾晒在搭好的竹竿上。
一排排粉条，高挂下垂如瀑布般飘逸，晶莹剔透，成为一道别具乡村风味的“风景线”。
据了解，上卜落崮村粉皮粉条制作加工已有60多年历史，原材料选用当地红薯，原生态零添加，口感纯正有咬劲，每年都供不应求。
摄影：陈光金
来源：直播日照
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