3元左右一斤！日照红薯大量丰收上市！

眼下，正是红薯成熟收获的季节，在日照的田间地头，农民们抢抓农时收获红薯，呈现一派丰收繁忙景象；在合作社的工厂车间，直播带货风生水起，将红薯干销往全国各地；在农贸市场和商超，各类红薯争相上市，赢得消费者青睐。

近日，记者走进

田间地头、工厂车间、农贸市场

看看小小的红薯价格怎么样

如何释放不一般的“甜蜜”味道？

红薯收获采摘忙

在日照市东港区三庄镇、莒县夏庄镇、五莲县于里镇等种植区，田间地头呈现出一派丰收繁忙景象，农民们一边抢抓农时收获红薯，一边享受着丰收带来的“甜蜜”。

他们将绿油油的红薯秧子拨开，就见一个个体态饱满、颜色鲜亮的红薯从土中冒出了脑袋，一堆堆、一簇簇，甚是喜人。

村民们娴熟地给新鲜起获的红薯去泥、分拣、装筐，再运上车，忙得不亦乐乎。农民们的脸上绽放出丰收的喜悦，这大好“丰”光就是慰藉一年劳作的最好褒奖。

乘上电商“快车道”

近些年，传统农产品以及农产品加工行业乘着网络购物、电商直播等快车道打开了一条新销路，“飞”向了更广阔的市场，并带动更多村民脱贫致富，为乡村振兴贡献力量。

10月24日，五莲县后魏家村支部书记蜜薯合作社社长王彦正在给网红带货主播介绍蜜薯产品，“这个就是我们合作社用蜜薯制作的薯干，它的特点就是软糯香甜，整个加工过程纯手工制作，主打的是纯天然零添加。”

2015年，王彦牵头成立了魏家薯干专业合作社，通过与电商运营公司合作，使合作社在传统销售的基础上，接上了电商发展的轨道。合作社一开始是自产自销，逐渐发展成红薯收购、加工、销售为一体的产业链条，薯干年销售量也从最初的三五万斤增加到现在的三十多万斤，一年的销售额就有300万元。

据了解，预计今年蜜薯合作社生产薯条能达到40万斤，蜜薯产业的发展伴随着田间管理、工厂加工等，带动了周边几十名村民就业，也带领着大家共同致富。

红薯市场价格多少？

现如今，因为低卡健康又美味，红薯受到很多消费者的青睐。那么今年，日照市场上的红薯价格如何？10月26日，直播日照的记者前往商超和市场，了解目前红薯的价位情况。

记者来到日照新市区的一家农贸市场了解到，市场上主要售卖新品种的蜜薯，其中以烟薯25号、西瓜红为主。一商贩告诉记者，烟薯25号外皮颜色较浅，内瓤是黄色的，口感吃起来更黏糯，烤制会流油，而西瓜红蜜薯外皮呈紫红色，内瓤是桔红色，吃起来偏“面”一点。“从甜度来讲，两种蜜薯是差不多的。吃起来都没有丝，口感都很好。”

红薯价格会因为品种或大小等原因差距较大。“烟薯25号、西瓜红蜜薯都是3元/斤，来自河北唐山，那里的沙土地和气候适合红薯生长，形状和口感会比较好。”商贩进一步介绍，本地的蜜薯是2元/斤，紫薯是5元/斤。

（最左边是烟薯25号，中间是西瓜红蜜薯，最右边是本地蜜薯，中间偏上是紫薯）

同一家农贸市场不同摊位的售价稍有偏差，但蜜薯价格大多在3至4.5元/斤范围内浮动。一商贩告诉记者如何辨别真烟薯，“掰开红薯两头，两面颜色不一样，一头颜色浅，一头颜色深，就是烟薯25了。”

随后，记者在一家超市发现，蜜薯按照大、中、小三种类型出售，价格也相差较大。售货员告诉记者，大蜜薯是0.99元/斤，中蜜薯是2.5元/斤，小蜜薯按袋卖，9.9元/包。“品种是一样的，大蜜薯适合切块煮稀饭，中小蜜薯通常被烤着吃。”

在新市区另一家商超，烟薯价格标注1.49元/斤，一旁的老式笨红薯被整袋包装，显示售价15.90元/袋，盒装红蜜甜薯是13.9元/盒。“烟薯味道更甜一些，吃起来口感也很好。”市民李女士前来商超购买烟薯，“家里的老人小孩都很爱吃烟薯，香味很浓郁，用烤箱烤制也很简单。”

深秋已至，冷风瑟瑟，此时节最适合吃上一块热乎乎的烤红薯。拨开红薯焦黄的外皮，漏出里面金黄软糯，还流着糖汁的果肉，一口下去，绵密的甜味从舌尖直达心底，让人不禁感叹，真是太幸福了！

对于很多日照人来说，红薯并不陌生，似乎儿时总有那么一幅场景，是院子里手摇红薯切片机，吱呀吱呀作响，是满天井铺晾的红薯干，在太阳照射下泛出雪白的色泽。晒干后的红薯片将被磨成粉，在初冬时制成煎饼，成为很多家庭一年的口粮。

现如今，红薯种类多了、更甜了，那香喷喷的味道总会在寒冷季节里，勾起了人们的食欲，也勾起了那份质朴的乡思。

来源：直播日照

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