日照90后袁霞：馒头有创意 巧手造幸福

齐鲁网·闪电新闻1月14日讯 馒头作为家庭日常的主食之一，个头虽大小不一，造型基本相似，可是在日照东港区后村镇西山字河村，90后袁霞用一双巧手“捏”出的创意馒头就不一样了。

在后村镇西山字河村袁霞的家里，看似普通的农家院落，进门后却别有一番天地，面点制作区更是干净整洁，袁霞正聚精会神地切菜、榨汁，手法利落。

1992年出生的袁霞是两个孩子的妈妈，为了给不爱吃蔬菜的孩子做辅食，袁霞无意间在网上发现了卡通包这种儿童面食，便产生了极大的兴趣。

袁霞告诉记者，都是用新鲜的果蔬汁和面营养丰富，然后她就尝试着给孩子们做，做好了之后，他们就很喜欢吃，有一次，她的女儿把这个带到了幼儿园，给小伙伴们一起分享，小伙伴们也很爱吃，那些家长们都问在哪里买的。所以，她就想着创业的机会来了。

 说干就干，袁霞跟着视频，开始摸索着制作，小小的卡通包，虽然看似简单，但制作工艺却十分繁琐、复杂，各种配料比例的搭配，面团软硬度的掌握，发酵温度、时间的控制，这些都需要在实践中反复摸索。

袁霞说，刚开始这个口味掌握不好，经过很多次的磨合，一次一次的改良配方，现在的口感相对来说很受小朋友们的欢迎，加了挺多的牛奶和面，奶香味很足。

 惟妙惟肖的卡通人物，以假乱真的水果造型，五颜六色的动物卡通包，普通的面团经过袁霞的一双巧手，变得个个充满个性，与众不同。除了卡通包，插画馒头也是她的拿手绝活。外表小老虎的造型非常生动，层层切开后，“幸福东港”“新年快乐”，插画馒头可以让人们拥有属于自己的“私人订制”。

“过程很复杂，一个笔画一个笔画的摞上去的，很耗费时间，像这种四个字的，差不多就得将近一个小时，后期还要在外观上做一些其他的造型，更耗费时间。”袁霞说。

不管是卡通包还是插画馒头，这些创意馒头往桌子上一摆，既有颜值又颇具美味，深受大家的喜爱，现在袁霞的订单越来越多，慕名前来购买的市民也有不少。

从自己给孩子做辅食，到注册成立了“大彤小七面点坊”，袁霞一步一个脚印，把兴趣爱好做成了事业，虽然现在袁霞每天忙忙碌碌，但是幸福一直萦绕在她心间，她坚信，只要自己勤劳坚持，就未来可期。

闪电新闻记者 臧一文  通讯员 韩邦民 报道

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