27秒丨日照：强化食品安全监管 守住安全风险底线

齐鲁网·闪电新闻5月19日讯  今年，日照市大力推进“食品安全放心工程12大攻坚行动”，在重点区域和重点行业持续发力，强化食品安全领域智慧化监管，提升质量安全水平。

近日，在惠新综合市场，市民买菜后，商家会出具购物小票，而凭借小票就可以追溯查询商品的进货、抽检、销售以及储存全过程。

“一个经营户是一个二维码，这就是追溯网，我们打开一看它的主题一目了然，这是一个上传的营业执照，我们可以看抽检记录。”市市场监管局食品流通监管科科长孔祥平说，如果发现品质出现问题的时候，可以第一时间追查到来源来自哪里。

这种监管模式实现了肉菜商品流通透明化，帮助市场监管部门追溯商品来源、查证商品去向，从而形成责任可追究的质量安全追溯链条。

孔祥平介绍说，今年他们的工作就是要打造这样规范化的市场，加强他们的规范管理，提升他们的质量安全标准，这样就是让消费者实实在在的买到一些放心消费的食品。

将“校园食品安全守护”列入12大攻坚行动，日照市全面完成学校食堂核验，杜绝校园群体性食源性疾病，对学校食堂和校园周边食品经营行为进行不间断巡查。

市市场监管局副局长李慎征称，年内全市中小学食堂，互联网加明厨亮灶，要实现县域全覆盖，保证餐饮食品安全。

进一步完善“食品快检+”机制，全市年内将完成100个重点经营场所食品的快检建设，加大出口食品生产企业同线、同质、同标“三同”平台建设。

李慎征表示，坚决守住不发生系统性、区域性食品安全风险这个底线。

闪电新闻记者 臧一文  通讯员 庄仕琪 日照报道

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