齐鲁网·闪电新闻6月9日讯 为认真做好高考期间食品安全监管和保障工作，日照市市场监管局高度重视，提前谋划，及早介入，采取切实有效措施，为高考保驾护航。
各区县局积极行动，对考生就餐学校食堂以及为考生提供集中就餐、供餐的餐饮单位开展全面监督检查。详细查看食品安全制度落实情况，原材料采购和存储是否规范，环境是否整洁卫生，加工操作是否规范，加工工具是否做到生熟分开，餐饮具清洗消毒是否落实、记录等资料是否齐全等。
日照市市场监管局按照重大活动保障标准和要求，在每个食宿点安排两名驻点保障人员，围绕原材料采购、菜谱制作、加工操作、清洗消毒、食品留样、备餐供餐等重点环节，开展驻点监管，全程保障。同时，每天组织开展食品安全快速检测，严把食品安全关。截至8日，已组织食品快检183批次，全部合格。
